Cornus mas 'Dattero'

Podrobný popis

Cornus mas 'Dattero' je odroda drieňa obyčajného, ktorá sa pestuje hlavne pre veľké, podlhovasté plody tvarom podobné datliam. Sú tmavočervené, dužinaté a v plnej zrelosti aromaticky sladkokyslé. Dozrievajú zvyčajne od konca augusta počas septembra. Najlepšie chutia úplne zrelé, keď zmäknú a stratia trpkosť, preto ich neoberajte predčasne.

Úrodu môžete jesť čerstvú alebo z nej uvariť džem, sirup, šťavu či ovocnú omáčku. Plody znesú aj mrazenie, takže si ich odložíte na zimu. Ker kvitne na konci zimy alebo na začiatku jari drobnými žltými kvetmi na ešte bezlistých konároch. Pre včely a ďalší hmyz je to vítaná skorá potrava.

Drieň vytvára hustý ker alebo menší stromček a hodí sa aj do úžitkového či prírodného živého plota. Rastie na slnku aj v polotieni, no plody lepšie vyzrejú na slnečnom mieste. Pôda má byť priepustná, vápenaté podložie mu nevadí. Mladú rastlinu pravidelne zalievajte, zakorenená znesie kratšie sucho, nie však dlhé premokrenie.

Drieň je mrazuvzdorný a nenáročný. Rez obmedzte na odstránenie poškodených konárov a občasné presvetlenie koruny. Úrodu zlepšíte, ak nablízko vysadíte ďalšiu odrodu drieňa, ktorá kvitne v rovnakom čase. Pri výsadbe do plota počítajte s tým, že kvety aj plody sa tvoria na neorezaných konároch, preto ho príliš netvarujte.

Parametre

Často kladené otázky

Kedy oberať plody drieňa Dattero?
Keď úplne dozrejú a zmäknú, zvyčajne od konca augusta počas septembra. Cornus mas 'Dattero' má vtedy plody aromaticky sladkokyslé a bez výraznej trpkosti. Termín sa líši podľa stanovišťa a počasia, preto sa riaďte mäkkosťou a farbou plodov.

Potrebuje drieň Dattero opeľovača?
Pre lepšie opelenie a bohatšiu úrodu je vhodné vysadiť nablízko ďalšiu odrodu drieňa, ktorá kvitne v rovnakom období. Skoré žlté kvety navštevujú včely a ďalší hmyz, preto ker poslúži aj ako cenný zdroj potravy na konci zimy.

Čo sa dá pripraviť z plodov drieňa?
Plody môžete jesť čerstvé alebo ich spracovať na džemy, sirupy, šťavy a ovocné omáčky. Dobre znášajú aj mrazenie, takže časť úrody odložíte na neskôr. Na spracovanie berte len úplne zrelé, mäkké plody, ktoré už nie sú trpké.