Vavrín pravý (Bobkový list) -Laurus nobilis 100-140cm

Podrobný popis

Laurus nobilis, u nás známy ako vavrín pravý alebo bobkový list, je vo voľnej prírode veľký ker až strom. Má tuhé kožovité listy, ktoré neopadávajú. Rastlina, ktorú dodávame, meria 100–140 cm, takže z nej môžete hneď zbierať listy a zároveň pôsobí ako výrazná dekorácia na terase.

Typickú vôňu a korenistú, príjemne horkú chuť dodáva listom éterický olej laurín. Listy ďalej obsahujú približne 3 % silíc, horčiny a triesloviny. Používajú sa do polievok, omáčok, nakladanej zeleniny aj k mäsu. Odtrhnuté listy nechajte preschnúť v tieni, ich aróma sa tým ešte zvýrazní.

Mrazu odoláva len do -5 °C, preto ho u nás pestujte v kvetináči. Od jari do jesene môže stáť na terase alebo balkóne, na zimu ho presuňte do svetlej a chladnej miestnosti. Rez znáša veľmi dobre, takže mu udržíte požadovanú veľkosť aj tvar. Kvitne od marca do apríla zelenožltými kvetmi.

Parametre

Často kladené otázky

Môže vavrín pravý zimovať vonku?
Nie, Laurus nobilis odoláva mrazu len do -5 °C. U nás ho preto pestujte v kvetináči a na zimu ho presuňte do svetlej, chladnej miestnosti bez mrazu. Vonku ho nechajte od jari do jesene.

Dá sa vavrín strihať?
Áno, rez znáša veľmi dobre. Rastlinu tak udržíte v prijateľnej veľkosti a môžete ju tvarovať do gule či kužeľa. Strihajte na jar pred začiatkom rastu, odstrihnuté listy využite v kuchyni.

Prečo bobkový list tak vonia?
Vôňu a korenistú, príjemne horkú chuť mu dáva éterický olej laurín. Listy obsahujú približne 3 % silíc, ďalej horčiny a triesloviny. Najintenzívnejšiu arómu majú, keď ich necháte preschnúť v tieni.